| Titre : | America's protein obsession is transforming the dairy industry (2025) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (English ed.) (913, 09/2025) |
| Article en page(s) : | p.30-32 |
| Note générale : | Mémonotices2509 |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : |
7 Pays et ensembles de pays > 7.30 Ensembles économiques > Pays de l'OCDE > États-Unis |
| Mots-clés: | lait (secteur économique) ; protéine végétale |
| Résumé : | Le point sur les bouleversements de l'industrie laitière liés à l'engouement et à l'obsession des Américains pour les protéines à base de lactosérum. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| VAN-000913 | Archives | périodique | CDI | Périodiques | Disponible |
