| Titre : | Hélène Darroze : "On n'aurait pas fait autant attention à moi si j'avais été un homme" (2025) |
| Auteurs : | Hélène Darroze ; Frédéric Potet |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (24977, 20/04/2025) |
| Article en page(s) : | p.26 |
| Note générale : | Mémonotices2504 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | chef étoilé |
| Résumé : | Entretien avec la cheffe étoilée Hélène Darroze : ses origines et sa famille de cuisiniers dans les Landes ; son goût pour la gastronomie et la cuisine dès son enfance ; le stage décisif chez le chef Alain Ducasse ; sa participation à l'émission Top Chef ; son sentiment ponctuel d'illégitimité dans ce métier. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LM-24977 | Archives | périodique | CDI | Périodiques | Disponible |
