| Titre : | London's pie-and-mash shops are disappearing (2025) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (English ed.) (907, 03/2025) |
| Article en page(s) : | p.16-17 |
| Note générale : | Mémonotices2503 |
| Langues: | Anglais |
| Mots-clés: | art et tradition populaire ; Londres |
| Résumé : | Le point sur les raisons de la rareté de la tradition culinaire du "pie and mash", plat emblématique de la classe ouvrière londonienne et symbole de la culture Cokney : hausse des loyers et évolution des goûts. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| VAN-000907 | Archives | périodique | CDI | Périodiques | Disponible |
