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Titre :
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Le sapin, une culture familiale dans le Morvan (2024)
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Auteurs :
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Solène L'Hénoret
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Monde (Paris. 1944) (24876, 24/12/2024)
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Article en page(s) :
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p.16
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Note générale :
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Mémonotices2412
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Langues:
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Français
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Catégories :
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6 Politique, droit et économie > 6.35 Agriculture > Foresterie > Sylviculture
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Mots-clés:
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sapin (arbre)
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région Bourgogne-Franche-Comté
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Résumé :
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Présentation d'une exploitation familiale consacrée à la culture des sapins dans le Morvan : la création de l'exploitation de sapins en 1958 ; l'histoire familiale et les étapes de la croissance de l'exploitation ; sa situation géographique ; les conditions météorologiques ; le rythme de vie et de travail en période des fêtes de fin d'année ; les avantages des différentes essences de sapins ; le nombre de sapins commercialisés ; les étapes de la culture et commercialisation des sapins sur une année ; l'emploi de saisonniers ; l'évolution du métier avec la mécanisation au début des années 1990 ; les enjeux et défis écologiques et durables ; les démarches en cours pour obtenir une indication géographique protégée (IGP) "Sapin de Noël du Morvan" ; la concurrence des sapins étrangers et artificiels ; les conséquences de la pandémie de Covid-19 et de la crise énergétique sur la situation économique de l'entreprise ; les tarifs ; la question de la déforestation.
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Type de nature :
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documentaire
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Genre(s) :
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Article de périodique
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