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Der Döner, ein deutsches Nationalgericht

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Titre :	Der Döner, ein deutsches Nationalgericht (2024)
Auteurs :	Eberhard Seidel ; Alexander Smoltczyk
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Vocable (Deutsche Ausg.) (896, 11/2024)
Article en page(s) :	p.18-19
Note générale :	Mémonotices2411
Langues:	Allemand
Catégories :	7 Pays et ensembles de pays > 7.20 Europe > Europe occidentale > Allemagne 7 Pays et ensembles de pays > 7.30 Ensembles économiques > Pays de l'OCDE > Turquie
Mots-clés:	produit culinaire ; produit carné
Résumé :	Entretien avec un sociologue allemand qui argumente contre la demande du gouvernement turc de faire du Dôner une spécialité traditionnelle turque protégée.
Type de nature :	documentaire
Genre(s) :	Article de périodique

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