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Chez Grand Frais, il fait bon être client, employé moins

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Titre :	Chez Grand Frais, il fait bon être client, employé moins (2024)
Auteurs :	Cécile Prudhomme
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Le Monde (Paris. 1944) (24731, 08/07/2024)
Article en page(s) :	p.17
Note générale :	Mémonotices2407
Langues:	Français
Mots-clés:	grande surface ; condition de travail
Résumé :	Le point sur le développement et le fonctionnement des halles alimentaires Grand Frais : un modèle complexe basé sur le concept de groupement d'intérêt économique au détriment des conditions de travail des employés ; un système morcelé qui empêche l'action syndicale.
Type de nature :	documentaire
Genre(s) :	Article de périodique

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