| Titre : | Produits bio : pourquoi tout le monde les boude ? (2024) |
| Auteurs : | Marie Nicot |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Capital (Paris. 1991) (390, 03/2024) |
| Article en page(s) : | p.38-42 |
| Note générale : | Mémonotices2403 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | produit biologique ; crise sectorielle |
| Résumé : | Le point sur la crise du secteur du bio : la perte de ses parts de marché ; les reproches faits au bio ; l'émergence de produits concurrents ; la tentative de relancer l'intérêt des consommateurs ; le déréférencement et le désengagement des marques ; les fermetures de magasins spécialisés ; les difficultés des PME-TPE productrices de bio ; les perspectives. Encadrés : repères chiffrés ; interview d'Olivier Andrault, chargé de mission alimentaire à l'UFC-Que choisir ; le marché du vrac. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CA-000390 | Archives | périodique | CDI | Périodiques | Disponible |
