| Titre : | Se nourrir demain grâce aux élevages d'insectes ? (2023) |
| Auteurs : | Elsa Abdoun ; Louison Joseph |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Que choisir ? (Paris) (627, 09/2023) |
| Article en page(s) : | p.50-52 |
| Note générale : | Mémonotices2309 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
2 Science > 2.75 Sciences naturelles > Zoologie > Animal > Insecte |
| Mots-clés: | élevage ; industrie agroalimentaire |
| Résumé : | Le point sur la visite d'une usine de production d'insectes à destination de l'alimentation : les avantages écologiques de l'élevage d'insectes par rapport à un élevage traditionnel ; les débouchés de l'élevage vers l'industrie de l'alimentation animale ; le faible engouement des Français pour l'entomophagie. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| QC-000627 | Archives | périodique | CDI | Périodiques | Disponible |
