| Titre : | Viaje al maguey : de los gusanos en el plato al origen del pulque, tequila y mezcal (2023) |
| Auteurs : | Carlos Maribona |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (ed. espanola) (874, 08/2023) |
| Article en page(s) : | p.6-8 |
| Note générale : | Mémonotices2308 |
| Langues: | Espagnol |
| Catégories : |
6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Aliment > Boisson 7 Pays et ensembles de pays > 7.30 Ensembles économiques > Pays de l'OCDE > Mexique |
| Résumé : | Boissons alcoolisées mexicaines tirées du maguey : composition et spécificités. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| VES-000874 | Archives | périodique | CDI | Périodiques | Disponible |
