Philippine Duchesne-Itec-Boisfleury | C.D.I. Corenc

Philippine Duchesne Itec-Boisfleury | CDI Corenc

Photo bandeau superieur

Nouvelle recherche

La sororité s'impose derrière les fourneaux

Mémofiches

Ajouter au panier

Ajouter au panier

Lien vers la notice

Titre :	La sororité s'impose derrière les fourneaux (2023)
Auteurs :	Léo Pajon
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Le Monde (Paris. 1944) (24455, 19/08/2023)
Article en page(s) :	p.15
Note générale :	Mémonotices2308
Langues:	Français
Mots-clés:	cuisine professionnelle ; gastronomie ; travail des femmes ; cuisinier
Résumé :	Le point sur la place des femmes dans le secteur de la cuisine et de la gastronomie : les spécificités et les enjeux des festivals culinaires féminins ; la création de résidences "genrées" ; leurs objectifs ; la formation et l'encadrement des employés ; l'entraide féminine intergénérationnelle. Le point sur la question de la cuisine genrée.
Type de nature :	documentaire
Genre(s) :	Article de périodique

Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !

Accueil

Se connecter

Adresse

Philippine Duchesne-Itec-Boisfleury | C.D.I. Corenc
118, av. de l'Eygala
38700 Corenc
Contact

contact

Brèves

Instagram des 2 CDI

https://www.instagram.com/phil_cdi/

Threads des 2 CDI

https://www.threads.net/@phil_cdi

Twitter des 2 CDI

https://twitter.com/PhilCdi/

Facebook des 2 CDI

https://www.facebook.com/PhilCdi38/

Facebook du lycée

https://www.facebook.com/lyceephilippineduchesne/

Contact

118 avenue de l'Eygala
38700 Corenc
E-mail