| Titre : | Combien ça coûte une côte de boeuf ? (2023) |
| Auteurs : | Emilie Coste |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour l'éco (052, 06/2023) |
| Article en page(s) : | p.47 |
| Note générale : | Mémonotices2306 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | viande de boucherie ; prix (valeur économique) ; empreinte écologique |
| Résumé : | Le point sur le coût de la viande bovine et sur son empreinte environnementale : le constat de la hausse des prix de la viande bovine ; les raisons ; la question de la prise en compte du coût environnemental de la production de viande bovine ; l'impact environnemental de la consommation de viande. Graphique : prix de vente de produits alimentaires au regard du coût de leur impact environnemental. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PE-000052 | Archives | périodique | CDI | Périodiques | Disponible |
