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Titre :
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Les nouveaux visages de la production agricole française (2023)
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Auteurs :
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François Purseigle ;
Cécile Gazo
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Les Cahiers français (Paris. 1956) (431, 01/2023)
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Article en page(s) :
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p.46-63
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Note générale :
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Mémonotices2301
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Langues:
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Français
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Catégories :
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6 Politique, droit et économie > 6.80 Gestion du personnel > Personnel > Salarié
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Mots-clés:
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agriculteur exploitant
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Résumé :
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Analyse de la structure du monde agricole et de la place des chefs d'exploitation et salariés de l'agriculture en France. Données sur la hausse de la part du salariat face à la chute du nombre de chefs d'exploitation, analyse sociologique de la population travaillant dans le secteur agricole ; diversité des types d'exploitations agricoles, des exploitations individuelles et sociétaires aux grandes entreprises agricoles et tendances ; phénomène d'abandon des exploitations familiales, impact de l'installation et de la transmission sur la mobilité professionnelle et sur le changement du profil des nouveaux agriculteurs, avenir. Encadrés : les effets de la pandémie sur l'agriculture ; les spécificités et défis de l'enseignement agricole ; être agriculteur en France aujourd'hui.
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Type de nature :
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documentaire
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Genre(s) :
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Article de périodique
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