Titre : | Mandarine ou clémentine ? |
Auteurs : | Alexandre Marsat |
Type de document : | document électronique |
Editeur : | Curieux !, 2020 |
Format : | Web |
Note générale : | Mémodocnet202303 |
Langues: | Français |
Mots-clés: | fruit (denrée) |
Résumé : | Point sur les mandarines et clémentines : différences entre les deux agrumes, origine asiatique et tri-millénaire de la mandarine, création de la clémentine par le frère Clément en Algérie à la fin du 19e siècle, reproduction, caractéristiques gustatives, palette aromatique, propriétés alimentaires. |
Type de nature : | documentaire |
Genre(s) : | Documentaire |
Niveau : | Secondaire |
En ligne : | https://www.curieux.live/2020/01/13/mandarine-ou-clementine/ |