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D'où vient le sucre ?

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Titre :	D'où vient le sucre ?
Auteurs :	Alexandre Marsat
Type de document :	document électronique
Editeur :	Curieux !, 2022
Format :	Web
Note générale :	Mémodocnet202303
Langues:	Français
Catégories :	6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Produit végétal > Sucre
Résumé :	L'origine du sucre : sa présence dans les plantes ; les transformations de la canne à sucre et de la betterave sucrière pour devenir du sucre, leur couleur et leur nom ; la composition de la molécule du sucre, l'origine du saccharose de ces deux plantes.
Type de nature :	documentaire
Genre(s) :	Documentaire
Niveau :	Secondaire
En ligne :	https://www.curieux.live/2022/04/11/dou-vient-le-sucre/

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