Fruits et légumes Catalogue en ligne

Mémodocnet

Titre :	Fruits et légumes
Type de document :	document électronique
Editeur :	Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), 2019
Format :	Web
Note générale :	Mémodocnet202303
Langues:	Français
Catégories :	6 Politique, droit et économie > 6.35 Agriculture > Agroéconomie > Politique agricole 6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Produit végétal > Légume
Mots-clés:	fruit (denrée) ; culture tropicale
Résumé :	Présentation de la culture des fruits et légumes dans le monde tropical : les chiffres de la production, les enjeux mondiaux de sécurité alimentaire, de santé publique et de lutte contre la pauvreté. Potagers et vergers. Fruits tropicaux : diversité et caractéristiques, qualité des jus de fruits liée aux procédés de fabrication. Légumes tropicaux.
Type de nature :	documentaire
Genre(s) :	Documentaire
Niveau :	Classe de 1re/Classe de Tle/Lycée
En ligne :	https://www.cirad.fr/nos-recherches/filieres-tropicales/fruits-et-legumes/contexte-et-enjeux

Philippine Duchesne Itec-Boisfleury | CDI Corenc