Titre : | Ces "orteils de dragons" comestibles et déjà menacés |
Auteurs : | Naomi Tomky |
Type de document : | document électronique |
Editeur : | National Geographic, 2022 |
Format : | Web |
Note générale : | Mémodocnet202303 |
Langues: | Français |
Catégories : |
7 Pays et ensembles de pays > 7.30 Ensembles économiques > Pays de l'OCDE > États-Unis |
Mots-clés: | crustacé ; produit de la mer |
Résumé : | Présentation des pouces-pieds, crustacés appelés "orteils de dragons" : un produit de la mer avec un goût unique très prisé, une tradition culturelle notamment aux États-Unis, une surexploitation qui les menace de disparition. |
Type de nature : | documentaire |
Genre(s) : | Documentaire |
Niveau : | Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire |
En ligne : | https://www.nationalgeographic.fr/environnement/ces-orteils-de-dragons-sont-comestibles-et-deja-menaces |