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Gastronomie médiévale. Nourriture et médecine

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Titre :	Gastronomie médiévale. Nourriture et médecine
Type de document :	document électronique
Editeur :	Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014
Format :	Web
Note générale :	Mémodocnet202303
Langues:	Multilingue
Catégories :	6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Aliment
Mots-clés:	exercice de la médecine ; société médiévale
Résumé :	Au Moyen Age tout aliment est aussi médicament : les régimes alimentaires conseillés en fonction de "l'humeur" de la personne (sanguin, flegmatique...). Que manger pour conserver ou retrouver la santé.
Type de nature :	documentaire
Genre(s) :	Documentaire
Niveau :	Lycée
En ligne :	http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/medecine/texte.htm

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