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Gastronomie médiévale. Les repas

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Titre :	Gastronomie médiévale. Les repas
Type de document :	document électronique
Editeur :	Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014
Format :	Web
Note générale :	Mémodocnet202303
Langues:	Multilingue
Catégories :	6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Aliment
Mots-clés:	préparation des repas ; société médiévale
Résumé :	Les repas médiévaux, composition et déroulement. Le rituel du service à table chez les seigneurs et les moines, la manière de consommer les aliments. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale.
Type de nature :	documentaire
Genre(s) :	Documentaire
Niveau :	Lycée
En ligne :	http://expositions.bnf.fr/gastro/enimages/indrepas.htm

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