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Gastronomie médiévale. La cuisine

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Titre :	Gastronomie médiévale. La cuisine
Type de document :	document électronique
Editeur :	Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014
Format :	Web
Note générale :	Mémodocnet202303
Langues:	Multilingue
Catégories :	6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Aliment
Mots-clés:	préparation des repas ; société médiévale
Résumé :	L'art culinaire à l'époque médiévale chez les riches et la fabrication des repas chez les pauvres. Les mets les plus appréciés en fonction des époques. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale.
Type de nature :	documentaire
Genre(s) :	Documentaire
Niveau :	Lycée
En ligne :	http://expositions.bnf.fr/gastro/enimages/indcuis.htm

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