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Un régime sans viande est-il dangereux pour un enfant ?

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Titre :	Un régime sans viande est-il dangereux pour un enfant ?
Type de document :	document électronique
Editeur :	France Culture, 2021
Format :	1 vidéo : 6 min 08 s / Web
Note générale :	Mémodocnet202303
Langues:	Français
Catégories :	2 Science > 2.80 Sciences médicales > Santé 4 Sciences sociales et humaines > 4.35 Population > Répartition par âge > Groupe d'âge > Enfance
Mots-clés:	régime végétarien
Résumé :	Entretien filmé avec la nutritionniste et diététicienne Sarah José sur l'effet sur la santé des enfants d'un régime sans viande : le danger de ce régime avant 3 ans ; la nécessité d'un accompagnement ; les risques de carences ou de déficits en cas de régime végétarien ; les sources de protéines dans un régime végétarien ; l'intérêt d'un apport de poisson ; le dosage des protéines pour les enfants ; les carences liées aux repas de fast-food.
Type de nature :	documentaire
Genre(s) :	Vidéo
Niveau :	Classe de 1re/Classe de Tle/Lycée
En ligne :	https://www.franceculture.fr/emissions/les-idees-claires-le-podcast/un-regime-sans-viande-est-il-dangereux-pour-un-enfant

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