Appellation d'origine protégée / contrôlée (AO... Catalogue en ligne

Mémodocnet

Titre :	Appellation d'origine protégée / contrôlée (AOP / AOC)
Type de document :	document électronique
Editeur :	Institut National de l'origine et de la qualité (Inao), 2020
Format :	Web
Note générale :	Mémodocnet202303
Langues:	Français
Mots-clés:	appellation d'origine
Résumé :	Point sur les appellations d'origine protégée (AOP) et contrôlée (AOC) : définition des deux appellations, la notion de terroir ; données chiffrées de 2017 sur des produits sous AOP ; les textes réglementaires. Les guides du demandeur d'une AOP et d'une AOC/AOP viticole. Historique des Appellations d'origine.
Type de nature :	documentaire
Genre(s) :	Documentaire
Niveau :	Classe de 1re/Classe de Tle/Lycée
En ligne :	https://www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l-origine-SIQO/Appellation-d-origine-protegee-controlee-AOP-AOC

Philippine Duchesne Itec-Boisfleury | CDI Corenc