Au bonheur du vrac Catalogue en ligne

Mémodocnet

Titre :	Au bonheur du vrac
Auteurs :	Cynthia Garcia
Type de document :	document électronique
Editeur :	Le Temps, 2017
Format :	Web
Note générale :	Mémodocnet202303
Langues:	Français
Catégories :	6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Aliment
Mots-clés:	supérette ; écoconsommation ; San Francisco
Résumé :	Reportage sur les épiceries vendant de la nourriture en vrac à San Francisco, apparues dans le contexte hippie des années 1970 : leur origine ; leurs objectifs ; leur clientèle ; leur stratégie face à la concurrence de la grande distribution (offre, formation des employés…). Le développement des épiceries durables vendant des produits sans emballage en Suisse romande.
Type de nature :	documentaire
Genre(s) :	Documentaire
Niveau :	Classe de 1re/Classe de Tle/Lycée
En ligne :	https://labs.letemps.ch/interactive/2017/longread-epicerie-vrac/

Philippine Duchesne Itec-Boisfleury | CDI Corenc