| Titre : | La plus parfumée des récoltes |
| Auteurs : | Rijasolo |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Agence France-Presse (AFP), 2016 |
| Format : | Web |
| Note générale : | Mémodocnet202303 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
7 Pays et ensembles de pays > 7.35 Ensembles géographiques > Région de l'Océan indien > Madagascar |
| Mots-clés: | technique culturale ; vanille (plante) |
| Résumé : | La récolte de la vanille dans les collines autour de Sambava, à Madagascar. Une épice destinée à l'exportation, son origine, son importance pour l'économie locale, le contrôle de la saison de la récolte, le processus de préparation de la vanille, son ramassage après le séchage, la relation du planteur avec ses travailleurs saisonniers. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Documentaire |
| Niveau : | Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire |
| En ligne : | https://making-of.afp.com/la-plus-douce-des-recoltes |
Philippine Duchesne-Itec-Boisfleury | C.D.I. Corenc
Philippine Duchesne Itec-Boisfleury | CDI Corenc
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