| Titre : | Les systèmes de réputation à l'assaut de l'alimentaire (2022) |
| Auteurs : | Christophe Benavent |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Les Grands dossiers des sciences humaines (068, 09/2022) |
| Article en page(s) : | p.36-37 |
| Note générale : | Mémonotices2209 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | étiquetage (information du consommateur) |
| Résumé : | L'exemple du Nutri-score pour la réputation d'un produit : le système de réputation ; le référentiel open source Open Food Facts ; les effets sur le comportement des consommateurs. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| HS-000121 | Archives | périodique | CDI | Périodiques | Disponible |
