| Titre : | Quoi qu'il en croûte. Ils reprennent le pain des Français (2022) |
| Auteurs : | Pascale Krémer |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (24120, 24/07/2022) |
| Article en page(s) : | p.20 |
| Note générale : | Mémonotices2207 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | pain ; boulangerie (technique) |
| Résumé : | Le point sur les étrangers qui fabriquent du pain en France selon les recettes traditionnelles, en particulier celle du pain au levain. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LM-24120 | Archives | périodique | CDI | Périodiques | Disponible |
