| Titre : | Des goûts et dégoût (2022) |
| Auteurs : | Alexane Roupioz |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science & vie junior. Dossier hors série (153, 05/2022) |
| Article en page(s) : | p.16-25 |
| Note générale : | Mémonotices2205 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | sens du goût |
| Résumé : | Le goût : fonctionnement physiologique, association des autres sens, traitement cérébral et culturel. Infographie du mécanisme physiologique du goût ; Les 5 saveurs fondamentales (sucré, salé, umami, amer, acide). |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SVJHS-000153 | Archives | périodique | CDI | Périodiques | Disponible |
