| Titre : | Les bienfaits méconnus des fromages (2022) |
| Auteurs : | Sylvie Boistard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (901, 03/2022) |
| Article en page(s) : | p.74-75 |
| Note générale : | Lexique.Mémonotices2203 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | valeur nutritive ; fromage |
| Résumé : | Le point sur l'intérêt nutritionnel des fromages : une consommation en hausse depuis 2020 ; les apports ; des différences selon les catégories de fromages ; une croûte souvent comestible. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur le lactose. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SA-000901 | Archives | périodique | CDI | Périodiques | Disponible |
